Mar de Frades

O Salnés

100% Albariño

D.O. Rías Baixas

Las levaduras autóctonas fermentaron los mostos de manera lenta y controlada, dejándooslas la esencia de una añada longeva.

Tras la fermentación y un tiempo de reposo, los vinos se trasiegan a depósitos de acero inoxidable, donde el batonnage con sus lías finas se prolonga durante 6 meses. Después, continúan sobre lías en el mismo depósito hasta el embotellado.

Finalmente, Mar de Frades Albariño completa una crianza de tres meses en botella antes de su salida al mercado.

Mar de Frades